• April 15, 2024

เยาวราชเริ่มคึกคัก! หาซื้อวัตถุดิบ รับเทศกาลกินเจ 2566

การจับจ่ายเตรียมวัตถุดิบสำหรับเทศกาลกินเจที่จะมาถึงในวันที่ 15 ตุลาคมนี้ เริ่มคึกคักแล้ว โดยที่ถนนเยาวราชเป็นอีกหนึ่งจุดสำคัญในการจัดงานเทศกาลกินเจ ซึ่งในปีนี้จะจัดขึ้นในวันพรุ่งนี้ 14 ตุลาคมไปจนถึง 23 ตุลาคม แต่จะเห็นว่าวันนี้เริ่มประชาชนเดินทางมาหาซื้อวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารเจกันอย่างคึกคัก โดยบรรยากาศที่เยาวราชวันนี้ จะเห็นว่าร้านอาหารหลาย ๆ ร้านเริ่มมีการติดป้ายเจ ธงเจกันแล้ว

ส่องความเชื่อ "เทศกาลกินเจ 2566" เกี่ยวอย่างไร กับ "พระมหาโพธิสัตว์กวนอิม"

บทสวดมนต์กินเจ 2566 บูชาขอพรองค์พระโพธิสัตว์กวนอิม

รวมที่เที่ยว “เทศกาลกินเจ 2566” อิ่มบุญอิ่มท้องทั่วไทย

ในขณะที่ประชาชนก็เดินทางมาหาซื้อวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารเจ กันอย่างเนืองแน่นตั้งแต่ช่วงเช้าที่ผ่านมา โดยเฉพาะบริเวณด้านในซอยเยาวราชซอย 6 ค่อนข้างที่จะคึกคักมาก ทั้งร้านอาหารสดและอาหารแห้ง

ทีมข่าวพีพีทีวีได้คุยกับนางสาวนงลักษณ์ อนันต์สิริวุฒิ แม่ค้าในซอยเยาวราชซอย 6 บอกว่า เริ่มมีคนมาหาซื้อวัตถุดิบทำอาหารเจกันตั้งแต่ช่วงต้นสัปดาห์ที่ผ่านมาแล้ว บรรยากาศคึกคักพอ ๆ กับเทศกาลกินเจปีที่แล้ว แต่ในแง่ของกำลังซื้ออาจจะลดลงไปบ้าง เพราะสินค้าบางอย่างมีราคาสูงขึ้น

โดยทางร้านต้องขึ้นราคาสินค้าบางรายการตามต้นทุนที่สูงขึ้น อย่างเช่น โปรตีนเกษตร ปรับขึ้นจากปีที่แล้ว 10-20 บาท มาอยู่ที่ กิโลกรัมละ 150 บาท และอาหารเจสำเร็จรูป ปรับขึ้นถุงละ 5-10 บาท อยู่ที่ราคา 40-200 บาท แต่บางอย่างก็ยังคงราคาเดิม เช่น เห็ดหอม กิโลกรัมละ 400 บาท และฟองเต้าหู้ ครึ่งกิโล 120 บาท

ขณะที่หลาย ๆ คนก็เริ่มกินเจกันแล้วตั้งแต่วันนี้ ทำให้ร้านอาหาร ร้านข้าวแกง ต้องเริ่มนำเมนูมาวางขายกันแล้ว โดย นายภานุพงศ์ มณีเสถียร เจ้าของร้านข้าวแกง บอกว่า ร้านของเขาจะขายแต่อาหารเจ ตั้งแต่วันนี้ไปถึงวันที่ 23 ตุลาคม ซึ่งวันนี้เป็นวันแรกที่เริ่มทำอาหารเจมาขาย ผลตอบรับค่อนข้างดี แต่ด้วยต้นทุนที่สูงขึ้นทำให้ทางร้านอาจต้องลดปริมาณวัตถุดิบลงบ้าง

โดยเมนูที่ขายดี เช่น แกงเขียวหวานฟักฟองเต้าหู้ พะโล้หมี่กลึงเต้าหู้ กานาฉ่าย หน่อไม้จีน และตัมจับฉ่าย ซึ่งเจ้าของร้านมองว่ากินเจปีนี้น่าจะคึกคักขึ้นกว่าปีที่แล้วเนื่องจากสถานการณ์ โควิด-19 คลี่คลายลง

นอกจากนี้จะเห็นว่า 2 ข้างทางถนนเยาวราช มีการเตรียมการสำหรับจัดงานเทศกาลกินเจในวันพรุ่งนี้ด้วย ซึ่งก็จะมีการจัดขบวนแห่ อัญเชิญเทพเจ้า การแสดงโชว์เชิดมังกร รวมไปถึงสตรีทฟู้ดจากผู้ประกอบการกว่า 100 ร้านค้า ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ต่อเนื่องไปจนถึงวันที่ 23 ตุลาคม

ขณะที่มีการคาดการณ์จากศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ว่าในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ จะทำให้เกิดเงินหมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจกว่า 44,000 ล้านบาทคำพูดจาก เว็บสล็อต777